グリーンハーブ・レモン風味の焼きソーセージです。ベールラオフとは、熊(Baer)のように強くなれるネギ(lauch)という意味です。ブラートヴルストは「焼いて食べるタイプ」という意味で、こんがりと焼き目を付けて食べる焼きソーセージです。 行者ニンニクとも呼ばれ、夏の深緑を思わせるさわやかな緑色と、ニンニクのようなやさしい香りを持つ初夏のハーブです。滋養強壮や血液サラサラ効果、老廃物を身体から出してくれると言われています。ボイルでなく、ぜひ「焼いて」お召し上がりください。ハーブの香ばしさがいっそう引き立ちます。 ※約160gの内容量となります。 焼き網やフライパン、オーブントースターなどで【油を敷かずに】表面がキツネ色になるまでじっくりと焼いてください。コロコロ転がしながら丁寧に焼くと、満遍なく美味しそうな焼き目が付きます。ほど良い焼き目はソーセージの風味を増すだけではなく、焼きたては特にギュッと詰まったお肉の味とスパイシーな香りが際立ちます。 パンにザワークラウトと挟むだけでもとても美味しいです。メツゲライ・イノウエ店頭では「覚王山ドック」として、シュリッペ（ドイツの小パン）にキャベツの酢漬けであるザワークラウトと一緒に挟んで提供していますが、素材自体が非常に美味しいのでマスタードもケチャップも付けていません。 ※覚王山ドックのソーセージは日によって変わります。 原材料名：豚肉（国産）　食塩　香辛料　乾燥水飴　リン酸塩（Ｎａ)　調味料（アミノ酸等）　香料　香辛料抽出物 ※店頭でのお渡しはできません。 ※複数個お買い上げいただく場合、基本的に4本単位の個包装でお送り致します。 ※熨斗をご希望の場合は、ご購入手続き時に備考欄よりお知らせください。