***こちらの商品はオンライン限定商品です***
牛と豚の生地に、豚のモモ肉の角切りが入ったスライスソーセージ。色のコントラストが綺麗な一品です。ドイツ語でハムを Schinken(シンケン)と呼び、ビアシンケンは「ビールによく合うハム」という意味です。
スライスしてそのまま召し上がっても、厚切りにしてパンにはさんだり、フライパンでサッと焼いても美味しく食べていただけます。オードブルにすると見た目も美しいです。
こちらの商品もリオナと同じくハムのように思われがちですが実はアウフシュニットという太物ソーセージの一種で、スライスして食べるれっきとしたソーセージでこちらも世界銅賞受賞(IFFA)です。IFFAとは、3年に1度ドイツのフランクフルトで開催される食肉業界最大規模の国際見本市です。 その中で行われるハム・ソーセージの国際コンテストはドイツ食肉協会が開催する伝統と権威あるものです。 ドイツ人の食肉マイスターの資格を持つ審査員が味や見た目、弾力など約120項目をチェックし金賞は満点のみ与えられます。
原材料名:
牛肉 豚肉 岩塩 ブトウ糖 香辛料 リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸等) 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na)
※店頭でのお渡しはできません。
※複数個お買い上げいただく場合、基本的に160g単位の個包装でお送り致します。
まとめて包装をご希望の場合は、ご購入手続き時に備考欄よりお知らせください。
※熨斗をご希望の場合は、ご購入手続き時に備考欄よりお知らせください。