メツゲライ・イノウエ池下本店の店頭で２番目に人気の商品です（大名古屋ビルヂング店では人気No.１）。ドイツで行われる世界最大のコンクール(DLG)にて銀賞受賞した商品です。 贅沢にも遠州黒豚のみを使用し、牛腸に詰めたボロニアタイプのソーセージです。独特の歯ごたえと、黒豚特有の深い甘味をお楽しみください。 冷たいままで粒マスタードやホースラディッシュで食べても美味しいですし、湯煎で温めてグレービーソースを添えたり、りんごをバターソテーして添えたり、オレンジソースと合わせたり、いちじくやカシスのジャムと食べるのもおすすめです。一方で、ハーブなどで味がしっかり付いていますので塩・胡椒・油を使わずフライパンでさっと炙ったものをパンに挟んで食べてもとても美味しいです。 数回に分けてお召し上がりの際は、ラップで密閉状態にして空気に触れないようにして、冷蔵または冷凍にて保存下さい。 原材料名： 黒豚、豚脂肪、でん粉、食塩、水あめ、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na、K)調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na) ※店頭でのお渡しはできません。 ※まとめて包装をご希望の場合は、ご購入手続き時に備考欄よりお知らせください。 ※熨斗をご希望の場合は、ご購入手続き時に備考欄よりお知らせください。