【入手困難!世界最高評価パスタ】 そば粉のタリアテッレ(パスタディアルド)
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【入手困難!世界最高評価パスタ】 そば粉のタリアテッレ(パスタディアルド)

¥2,800 税込

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イタリアのミシュランと呼ばれる【ガンベロ・ロッソ】で最高評価を受けた高級卵麺パスタの『パスタディアルド』。生産者はなんとイタリアマルケ地方の会計士とそのご夫婦・親族という異色の作り手です。最高評価を受けても品質を最高水準に維持するため大量生産型にはしないと決め、一日あたりの最大生産量はたったの90kg。 そのため商社は扱うことができず、小さな正規インポーターが世界各地に点在し、販売店も非常に限られていることで世界中のセレブがこぞって探しており「見つけたら買っておけ!」と言われている、入手困難なパスタです。 「サラセン」と呼ばれるそば粉のタリアテッレです。ソバは小麦粉であり、デュラム小麦のセモリナ粉と組み合わせると、非常に栄養価の高いパスタに完全にコクを与えます。そば粉は、種子全体を粗く粉砕して得られ、蕎麦好きの方にも是非味わっていただきたい体験を提供します。 好みに合わせて一粒一粒の深みを味わうことができます。さいの目に切った野菜との相性は最高です。暑い日には本当に爽やかな御馳走です。 成分:デュラム小麦セモリナ、卵32%、そば粉27% 厚さ:1.00-1.4 MM 幅:4MM 茹で時間:4〜6分 内容量:250 G ※こちらの商品は並行輸入商品ではなく、正規輸入代理店からの仕入れ品となり、安心・安全です。 ※店頭販売も同時に行っているため、在庫数は流動的です。売り切れの際は入荷まで待ち時間がございますのでご承知置きをお願い致します。 ※品質劣化を防ぐため、クール便でお届け致します。